Видео:

RUS BROT

Бородинский хлеб на закваске

Рецепт Бородинского хлеба по ГОСТу с подробной инструкцией: Закваска ...

Хачапури

Хачапури лодочки Рецепт на 600г муки, 4-ре больших хачапури Тесто КМКЗ (свежая или подогретая из холодильн

Французский багет на КМКЗ

Рецепт на 600г муки, 3 багета КМКЗ обязательно холодная, полежавшая в холодильнике пару дней! 52g мука в.с. 582

Квас бородинский

Рецепт на 1л воды вода 1000 мл солод ферментированный 20 г мука ржаная 20 г солод белый 10 г патока 20 г сахар 40-5

Бородинский хлеб за 30 часов с НУЛЯ

Приготовление бородинского хлеба за 30 часов с нуля. Без наличия ржаной закваски, но с ее выведением в пр

Концентрированная молочнокислая закваска (КМКЗ)

Еще раз про КМКЗ и как испечь свой первый ржаной хлеб всего за 30 часов! С ответами на самые частые вопрос

Московский хлеб

Заварной ржаной хлеб. 100% ржаной обойной муки. ГОСТ. for english speakers Moscow bread (Recipe for 1100g flour, ...

Оби нон - Узбекские лепешки на закваске

Технология приготовления узбекской лепешки оби-нон на закваске. blogspot

Стародубский хлеб на КМКЗ

Стародубский хлеб на КМКЗ Рецепт на 1кг муки 2 сорта. Если нет такой муки, то пробуем заменить на смесь пш

Немецкий заварной хлеб

Немецкий заварной хлеб Оригинальный рецепт от немецких профессионалов тут: ...

Хлеб Бочу (BOČIŲ duona)

Литовский заварной Рецепт на 1000 г муки Жидкая закваска на традиционном стартере 3:50 стартер ржаной (вл. 10

"Нарезной" батон на КМКЗ из муки высшего сорта

"Нарезной" батон из муки высшего сорта. Естественно, самый вкусный на свете! Сможет испечь любая хозяюшк

Немецкий ржаной хлеб с семечками

Бездрожжевой ржаной хлеб с семенами льна, кунжута и подсолнечника.

Ржаной обдирной хлеб - ПРОСТОЙ

100% ржаной обдирный хлеб однофазный на КМКЗ Рецепт на 700г муки, форма Л6 КМКЗ 406г мука обдирная 560г вода ...

Pumpernickel (Пумперникель)

Король немецкого ржаного хлеба - Pumpernickel blogspot

Арахисовые булочки

Булочки арахисовые Рецепт на 500г муки, 25г муки в КМКЗ Что такое КМКЗ?

Овсяное печенье ГОСТ

Не совсем в тему канала, но почему бы нет ? :-) Мука пшеничная в.с. 350 Овсяные хлопья 150 Сахар 270 масло 165 пато

Венская сдоба на КМКЗ

Венская сдоба 1940г (булочки сдобные с миндалем) 350 сортов Рецепт на 500г муки, 12 булочек КМКЗ теплая 43,5г сол

Деревенский заварной хлеб с тмином

Заварной хлеб с солодом и тмином 90:10 О закваске к этому хлебу: ...

Folge 013 - Erdnussbutter-Brot & Schoko-Quark-Brot

Заварной хлеб с солодом и тмином 90:10 О закваске к этому хлебу: ......

Totenkopf Brot aus Zopfteig, Schweizer Brot, Butterzopff,

Заварной хлеб с солодом и тмином 90:10 О закваске к этому хлебу: ......

das brot

Заварной хлеб с солодом и тмином 90:10 О закваске к этому хлебу: ......

2 brot

Заварной хлеб с солодом и тмином 90:10 О закваске к этому хлебу: ......